アーカイブ:2017年 12月
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結構降りましたね、雪。
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本日は絶賛アイスワインを仕込みました!
2017.12.12
詳細を見る本日は絶賛アイスワインを仕込みました! アイスワイン日和でしょうか。朝日町は大雪です。。 美味しいワインになるように丁寧に仕込んでいきます♪この記事のフェイスブックページ…
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ワインの仕込みが終わり🍷
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千代寿感謝祭も無事に終わり、西川に戻って畑の剪定。
2017.12.9
詳細を見る千代寿感謝祭も無事に終わり、西川に戻って畑の剪定。寒河江は晴れていたのに、西川は雪積もっているし!😱ようやく仕上げ選定も終わり、冬を迎えられます。今年一年お世話になったブドウ畑にも…
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一昨日に新酒が搾られて、今日が酒林をかざる初槽の儀。
2017.12.9
詳細を見る一昨日に新酒が搾られて、今日が酒林をかざる初槽の儀。無事に終了し感謝祭も多くのお客様でにぎわいました。敷地が狭いのでご不便をおかけしましたが多くの皆様のご理解で 滞りなく終了しホッ…
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12月9日、10日の2日間、Farmer’s Market at UNUに出店しています。
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来年は戌年ですね!出羽桜では、お正月用のお酒として「本醸造 五年熟成酒 干支ボトル」を発売しております。
2017.12.7
詳細を見る来年は戌年ですね!出羽桜では、お正月用のお酒として「本醸造 五年熟成酒 干支ボトル」を発売しております。 ボトルはイタリア製のベネチアンボトルで、背面には来年の干支である犬をレリー…
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【奥羽自慢の酒造りについて】
2017.12.6
詳細を見る【奥羽自慢の酒造りについて】 こんにちは。奥羽自慢です。 本日は、酒造りの様子を少しご紹介いたします。 こちらは、奥羽自慢で使っている甑(こしき)です。 大きさは蔵によりけりです…