東根フルーツワインは２月上旬より2018年産ヤマブドウワインの販売を開始しましたが、同時にヤマブドウワインを用いた「山ぶどうワインケーキ」の販売も始めました。
東根フルーツワインは２月上旬より2018年産ヤマブドウワインの販売を開始しましたが、同時にヤマブドウワインを用いた「山ぶどうワインケーキ」の販売も始めました。 ヤマブドウワインは東根市野川産のヤマブドウを昨年10月に仕込んだものです。一般の赤ワインより赤みが濃く、酸味も強いが濃厚でフレッシュな味わいです。ヤマブドウワインを使ったパウンドケーキは焼いでも赤紫色が残り酸味も効いてヤマブドウワインの風味が加わり美味しく仕上がりました。ヤマブドウワイン及び山ぶどうワインケーキは併設の店舗の他、インターネットでもご購入できます。
http://www.h-fruitwine.com/selling-of-yamabudou-wine-and-cake-used-crimson-glory-vine/
