過去の記事一覧

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  • 2020/3/8
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  山口屋食堂で念願の冬の冷やし中華を頂きました。自家製の極細縮れ麺があっさりとした澄み切ったスープとよく合います。こちらのお店は通年で出して頂ける貴重なお店です。 「何気ない日常からヒトコマ!を写真として切り撮る。」 …
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  • 2020/3/8
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  久々、麺工房さらしな、並んでみました。「はごろもチャーシューメン」三元豚の薄切りチャーシューが麺をおおう、インパクトのある一杯です。豚骨のコクと焼きアゴの上品な甘味のスープが美味しい。口当たりのよい細麺ともベストマッチで…
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  • 2020/3/8
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  こんばんは。土曜の恒例に…昼抜き→夜ラー 　山形市 麺場くうが？ エソ煮干し味噌（中辛）中盛 まずはそのままのスープ…煮干しのえぐみは、醤油同様全く無し辛味噌溶かすと、青海苔も相まって龍上海のスープを思い出す味龍上海…
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  • 2020/3/8
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  久しぶりに福原屋さんで中華そば〜って喜んでいたら、本日チャーシューが切れてしまいましたので、鳥チャーシューです〜って　着丼前に言ってくれたら、尾花沢牛ラーメンにしたのになぁ〜と思いながら、美味しくいただいてまいりました。…
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  • 2020/3/8
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  今日の昼ラー南陽市の第三セクター廃業か継続営業か…瀬戸際のハイジアパーク南陽でサウナと温泉️を堪能して 腹グーグーなるまで粘って、遅めの昼メシ今日は米沢市小野川 御食事処 龍華 　中華そば 特盛 ツレは炒…
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  • 2020/3/8
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  今日の麺活は酒田市広野の花やさんに！のどぐろ鶏白湯！濃厚な出汁に細麺が絡んで旨い 「何気ない日常からヒトコマ!を写真として切り撮る。」 ※instagramでの投稿（@ramenmap）を表示しています。 ・山形ラ…
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  • 2020/3/5
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  仕事あとの娘の誘惑ザ・シンプル〜 二人でチャーシューメン 大盛 他のラーメンも気になるが…やっぱりこれをオーダーしてしまう️ スープと麺が同時進行で減ってぐくらい、スープがめちゃウマ胡椒もよろしく合う&#…
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  • 2020/3/5
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  お初、麺屋寿々来さんにおじゃま️味噌煮干し中華にネギとはじ肉をTPでチョイス。太麺に味噌と煮干しの味が絡みうまい～で、鼻から煮干しの香りが来ていい。どうもご馳走様でした。 「何気ない日常からヒトコマ!を写…
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  • 2020/3/5
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  今日は医者の帰り晴天の風さんに！煮干し背油らーめん餃子️ 「何気ない日常からヒトコマ!を写真として切り撮る。」 ※instagramでの投稿（@ramenmap）を表示しています。 ・山形ラーメンマッ…
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  • 2020/3/4
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  今日は庄内町で麺活意外とラーメン店が数多く点在する余目。どのお店も当然美味しく召し上がれる所が多い中、久々に美味しく、しかも安く頂こうと八幡公園前に佇む『中華そば家 たかはし』へ。近くにあの【香味屋】さんが出店してからは…