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こんばんは。土曜の恒例に…昼抜き→夜ラー 山形市 麺場くうが？ エソ煮干し味噌（中辛）中盛 まずはそのままのスープ…煮干しのえぐみは、醤油同様全く無し辛味噌溶かすと、青海苔も相まって龍上海のスープを思い出す味龍上海に寄せったながな〜🤔？ 麺はやや縮れ太麺がモチモチピリ辛で ウマかったですただ、自分は醤油の方が好きですね〜
「何気ない日常からヒトコマ!を写真として切り撮る。」
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