らーめん本気や一覧
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今回は、日、月の二日間やりますよ🎵
本気や流の「鶏中華」です(^^ゞ
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新しい粉、手捏ね、加水58%
試し。
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明日、2/13 はお休みします。
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今日は寒い、燕三条風が食べたい。
限定で20杯位作ります。
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明日の限定は
「えびワンタン麺」です。
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長岡の青島食堂さん風
生姜醤油らーめんです。
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黒沼さんありがとうございますm(__)m
気合い入れて頑張ります(^^ゞ
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明日の限定用の麺を新しい粉で‼️
打ちたては良い感じ、一晩寝かせてどうなる？
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