山形ラーメンマップ

おばこ食堂

住所：山形県鶴岡市日吉町6-11

TEL:0235-22-6307
※お問い合わせの際は「”山形ラーメンマップ”を見た”」とお伝えいただければ幸いです。

”山形県鶴岡市日吉町6-11″

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～昭和食堂で夏の風物詩～

昨日と違い曇り空ですが、暖かい日が続いてますね。
なので今日は、鶴岡市駅南の【おばこ食堂】で一足早く「はっこいラーメン(小鉢つき)」の大盛を頂きに参りました！ ご存知かもしれませんが「はっこい」=「冷たい」という意味で「冷たいラーメン」の事でして主に鶴岡市の老舗店で表記している所が多いですね(^^)
本日も閉店ギリギリ入店&マスク装着。先客は１組のみです。
店内外ともに地元の昭和食堂という佇まいで昔懐かしい雰囲気を思わせます。
食堂なので人気の中華そばを始め、鶴岡らしい麦切りやカレーライスや丼物もラインナップ。他には「焼きそば」も美味しいと評判ですね♪
最初は無難に中華そばの大盛の予定でしたが、やはり暖かい気温もあって先日に続き、冷たい物をチョイス。
スープは豚骨、昆布、魚介のお馴染みWスープなんですが、他と違いやや甘さも感じとれる昔ながらの優しい味がまたほっこりさせてくれます😊
麺はこれでもかと細く縮れた自家製で、氷の浮いた冷たいスープにより一気に締められ、強いコシが生まれていて美味しいです！ 温かいスープのラーメンも美味しいですが、冷たいラーメンならではの醍醐味がありますね♪
僅かに浮いた油、ワカメ、そして紅ショウガが良いアクセント👍これによってさらに美味しさを演出してくれています✨
結構クチコミでもここの評判は良く、実際に食べてみて本当に美味しいと実感😆
場所も名前も目立ちはしませんが、是非１度立ち寄ってみてはいかがでしょうか(^.^)

ご馳走さまです😋

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