山形最新ラーメン情報
〜長く待ってても食べたい！名物炙りチャーシュー麺〜今日も肌寒く、雨降りな天気️そんな中、赤倉温泉️へのドライブセットとして温泉駅前の【阿部支店】へ訪問です ここも定期訪問したくなるお店・・昨年の９月以来ですので、約半年ぶりですかね。さて、迷わせるメニューのなか、今回は「みそバターチャーシュー(辛味噌付き)」1,000円をチョイスです前回訪問時は塩チャーシューでしたし、昨日は醤油チャーシューでしたので今回は安定の味噌に ちょうど肌寒い日ですし、何よりもここは味噌推しなので良いタイミングです初めはデフォルトの風味を楽しむべく、そのままの味を堪能。濃厚過ぎないマイルドテイストの味噌味にバターを少し溶かし、少しずつコク増しを楽しめます♫ そして途中から瓶に入った辛味噌をお好みで投入し、徐々に辛味噌ラーメンへの変化を楽しめるので、自分流の一杯が頂けるのが魅力です️麺は太麺の縮れタイプを使用。 平打ちの弾力のある麺で、箸で麺を持ち上げればモヤシが絡んで太麺との相性もバッチリ 野菜自体結構入っており、モヤシの他に人参・キャベツ・ニラ・玉ねぎ等と栄養価の高い一杯ではないかと思います「いや〜何度食べても美味しい」の一点張りな炙りバラチャーシューは、今日も健在 トロトロ食感で柔らかく、ほぼ噛まずになくなっちゃうかもwチャーシューは醤油ダレにつけられており、それを炙っているのだからそりゃもう美味しいに決まってますよね相変わらずの人気店。席は全て埋まっている中、店主一人でのワンオペなのでどうしても時間はかなり掛かりますが、待ってても食べたい一杯ですねご馳走様でした住所:最上郡最上町大字富澤１１５６(赤倉温泉駅前) — 場所: 阿部支店
「何気ない日常からヒトコマ!を写真として切り撮る。」
