#山形県内ラーメン情報

• 2021.7.25
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山形最新ラーメン情報

～写真映え抜群！丼を覆い尽くす角材メンマ～今日のお昼は、羽黒町黒瀬にあります【琴の】へ久しぶりの訪問です♪ 開店食後の到着でしたが、相変わらず入口付近には凄い行列……日差しが強いし心が折れそうでしたが、本日はゲリラ的限定メニューを食べる為に来たので、諦めず並ぶことに。。 かれこれ45分耐えぬきましてカウンターへ通されましたオーダーはお目当ての《太麺中華そば(あっさり) ＋ジェンガ １０５０円》と最初から決めてましたどうですか、この迫力あるビジュアル因みに「ジェンガ」とは、トッピングメニューにある太切りメンマ(４本)×２.５個分の計１０本もの太切りメンマが乗せられたスペシャルトッピングなのです！思わず角材と見間違えるほどの極太のメンマが、麺が見えなくなるほど並べられたその様は、圧巻そのものです。 ですが見た目とは裏腹に噛めば柔らかくとてもしなやかですので、とても食べやすく美味しく頂けますこれに合わせた麺は太麺をチョイス 断面がＹの字をした名物の「ウィング麺」がとても独特な啜り心地を提供してくれます ん～この組み合わせは最高ですねスープの方は落ち着いた味を堪能するべくあっさりの方を選択。 香味油と豚を省いた分、煮干しと鶏ガラのみの旨味が効いていてバランスの富んだ味わいとなっていてすんなりと胃袋に入っていきます…。卓上には煮干入りの酢も用意しているので、途中から投入して味変。特にこってりを選んだ時には円やかになるのでオススメです！ここのチャーシューはやや小ぶりではありますが、何故かクセになる美味しいお肉なんですよねこれがご飯に乗った「ニグめし」250円は、是非一度食べて頂きたいサイドメニューです^_^長々と並んででも目標が達成出来て良かったです♪ご馳走様でした。