山形ラーメンマップ

～辛いラーメンで暑さも疲れも吹き飛ばす～今週は暑かった1週間‥‥今日も30度を超える暑さと疲れでバテ気味となったので、仕事帰りにラーメン屋さんへ立ち寄る事に・・久しぶりに酒田市駅東にあります【味好】で《ネギラージャンメン 900円》を頂きましたお馴染みの魚介系スープに、一際オレンジ色に染められたネギが色鮮やかで魅了されそうです！もちろんただのネギではなく、辣醤(ラージャン)と共に炒められているのが特徴で、辛味噌同様に少しずつ混ぜ合わせながら頂くと徐々に刺激的な辛さが増してとてもクセになる美味しさです ネギと辛味が好きな自分には、ドンピシャで思わずハマりそうかも 麺はほぼストレートな中細タイプで、弾力のあるコシの強さと啜り心地のある、もちろん自家製麺。ストレートと言えどもしっかりとネギが絡んでくれるので、いっきに頂ける醍醐味も味わえます序盤から後半にかけては、お腹も空いていたし難なく汗もかかずにズルズルと頂いておりましたが、程なく麺が無くなってきた頃には辛さが頂点に立ち、身体中が急に熱くなって汗がじわりと滲むなか完食ですこれで1週間の疲れにスタミナ補給出来たかな？ご馳走様でした