酒田居酒屋 菜食健美 万代一覧
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宴会コースから
山菜と舞茸の天婦羅 ヒマヤラ岩塩で
春の香りを感じます。
舞茸の天婦羅はワタクシの好みで笑
菜食健美 万代
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んめちゃネッ…
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お弁当・オードブル御予算に応じてお作りしております。
菜食健美 万代
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菜食健美 万代です。
ありがとうございます！
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昨日の宴会料理コースより
飯物 「稚貝の炊き込みご飯」
上品な出し汁を使い山形県産「はえぬき」で炊き込みご飯にしました。
ちぎりこんにゃくが食感にアクセント
ほんのり生姜の風味がたまらない一品です。
菜食健美 万代
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菜食健美 万代です。
毎度ありがとうございます！
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菜食健美 万代ですよ。
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秋田の銘酒 飛良泉 「醒」SA
由利本荘市の県立西目高校の生徒さん達が栽培した酒米(酒こまち)を使用した純米大吟醸です。
原料米 秋田酒こまち100%
精米歩合50%
日本酒度－5.0
アルコール分15度
酸度1.4
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本日の料理コースより
強肴 マグロと青菜の胡麻昆布和え 胡麻油風味
新鮮でサッパリとした赤身のマグロと青菜を佃煮昆布で和えてほんのりと胡麻油の風味を
味付けは塩で整えて。
菜食健美 万代
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