来週より平日限定新メニュー
来週より平日限定新メニュー
『やまがた地鶏らーめん』のご案内です！
以前より地元の食材を使ったらーめんを作ってみたい
と日々思いながら食材を探していました。
そこに様々な縁が重なり『やまがた地鶏』
を使わせて頂けることになりました。
鶏の香りと旨味が強く
脂もサラりと口溶けがよくとても上品な
スープの仕上がりです！
そして合わせる麺は大変悩みましたが
冷やがけで使用した稲庭中華そば麺を使います！
今のところ仕込みとオペレーションの関係上
平日のみで食数も限定での提供となります。
また詳細は別途お知らせしたいと思います。
