山形ラーメンマップ

~営業は10日まで！肉増しシンチャンらーめんを楽しむ~今日の昼麺は、いよいよ10日で期間終了との事で、再び鶴岡物産館内ラーメン街道【煮干し中華蕎麦　あらた】へ再訪。お目当てである「雲海」が残念ながら売り切れだったので、今回も再び「シンチャンらーめん」にし、更にチャーシュー味玉増しにしました前に食べたものと同じと言えど、前回は板海苔追加に対し今回はトロトロ半熟味玉&燻製ロースチャーシューがプラスされたという詳細内容です♪特に一際目をひくロースチャーシューは、丼から垂れ下がる形でトッピングされる姿は圧巻ですね️3枚で300円ですので、一枚あたり100円と中々のお値段、、しかしこれがまたとても美味しく、燻製らしい燻された香りもまた食欲を増幅させてくれるのですこれは中々味わう事の出来ないチャーシューですので、チョイスして正解でした背脂入りの煮干しのスープはコッテリし過ぎてないのも"あらた流"。　元々朝ラー向けのメニューですが、さっぱりしていて飲みやすいですし、昼に食べても全然違和感なく美味しく召し上がれると思いますよ二度目のご対麺となるこの全粒粉入り太縮れ麺は、艶々の麺肌で喉ごしも良く、ハマる味　背脂煮干しが絡む太麺なのでそりゃもう絶品ですよねこのラーメンが庄内地方で食べられるのは残りわずかなのは名残惜しいですが、もう一度食べに来れて良かったですご馳走様でした — 場所: 庄内ラーメン街道