山形ラーメンマップ

~テーマは毎日食べたい味噌　酒田ラーメンの冬限定️~今日の昼麺は、酒田市中心部【酒田ラーメン照月】で「白味噌ラーメン(辛玉付き)９００円」を注文です️　確か一昨年もあったと思いますが、毎年１１月頃に冬限定メニューとして新たに登場するメニューとなります！惜しくも去年は食べ損ねたので、今年こそはとリベンジ実食という訳です。味噌ダレには三種類の白味噌をブレンドしたものを使用というこだわりが有り、地産地消につとめた地元生産者が作った県内産大豆と米を使うというところは姉妹店である【花鳥風月】譲りですね全体的にさっぱりしていますが、上に乗った肉味噌が良いアクセントとなり、少しずつコクがアップしていき中々美味しいです　程よく食べ進めたら別皿にて提供の辛玉味噌を躊躇なくスープへ投入️いわゆる後入れ型の辛味噌ラーメンですね　でも一般的な辛味噌よりも辛さは抑えられているし、ベースがあっさり系白味噌なので比較的年齢問わず食べやすい一杯だと思います♪キャベツもたっぷりと入っているので、野菜不足を補ってくれるのも有り難いです今日もご馳走様でした住所:酒田市本町三丁目２-１０(希望ホール前)#酒田のラーメン — 場所: 酒田ラーメン 照月 — 場所: 酒田ラーメン 照月