酒田「花や」さんの本日限定麺は「牡蠣の味噌ダレらぁめん」でした。白味噌と比内地鶏の味噌ダレに牡蠣を大量に練り込んだ贅沢な一杯。北海道産白味噌のまろやかさ。牡蠣の旨味、好きな苦味(ニガリ)が舌に残ります。牡蠣好きにはたまらないラーメンです。880円。
「何気ない日常からヒトコマ!を写真として切り撮る。」
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