酒田「花や」さんの本日限定麺は「カニらぁめん」でした。渡り蟹と甘海老の風味たっぷりと。比内地鶏や利尻昆布のベースに隠し味に庄内柿を入れたとか。豊潤で奥深いスープです。連れは、鯛塩らぁめん。アッサリしながら鯛の旨味来ます。どちらもしっかりした自家製麺で美味しくいただきました。
「何気ない日常からヒトコマ!を写真として切り撮る。」
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