山形最新ラーメン情報

~昔懐かしい雰囲気と味がよみがえる味噌らーめん~本日は遊佐でお仕事でしたので、せっかくなので久しぶりに駅前にある【栄軒】で職場の同僚と共にお昼です前回訪れた時デフォの中華そばを頂いたので、今度は気になる「サッポロみそ」750円をチョイスしてみましたもちろん一番人気は、デフォルトの中華そば他のメニューを見てみると、「サッポロみそ」&もう1つ「塩」を揃え、そば・うどんメニュも用意する麺専門食堂と言った感じです。 食堂らしい"サッポロみそ"というメニュー名もあじがあって良いですね!スープは昔ながらのやや甘味を感じさせるタイプで、超優しい味わい 上にはこんもりと乗せられた豊富な野菜・肉・キクラゲがドーンと入れられており、見た目以上に量が多いのに気付きました 実際に食べてみると、普通盛りとは思えないボリューミーな一杯なのです。。麺は自家製?であろう手もみストレートでして、加水率は高めなもっちりとした食感なのが特徴でしょうかね…かたさは少し柔らかめな所は、昔ながらの中華そばの象徴である美味しさだと思います(お好みで麺かたのオーダーも可能です)いや~実に美味しい一杯でした 普通の中華そばももちろん良いですが、個人的にはこちらの方が軍配があがるかも オススメします(^^)お店は創業60年を超える老舗店で、店内は結構狭いのに対し、平日は何時もお客さんで溢れる人気なのですが、運が良いことに出前の方が多く、空いててゆったりと麺すすりが出来ました ご馳走様です!住所:遊佐町遊佐字舞鶴135ー19

「何気ない日常からヒトコマ!を写真として切り撮る。」

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