山形最新ラーメン情報

2022.10.2
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酒田「花や」さんの極上シリーズも今回メモリアル第３００弾です。全てに豪華な食材を使った最高のラーメン「らぁめん創」です。自家製麺は夢力ときたほなみを絶妙に配分して太さ長さも変え、醤油ダレはミツル醤油に鮎焼干し利尻昆布を入れてまろやかな広がりに。スープは飛魚ダシに本枯れ本節、シャモロック、比内地鶏等で地味深い豊潤な味わいです。香味油もトリュフの香りがして、ネギや胡椒は入れたくないですね！これで850円、美味しかったね！

「何気ない日常からヒトコマ!を写真として切り撮る。」

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