山形ラーメンマップ

～麺屋酒田のこの夏のシビ辛メニュー新登場！～今日の昼麺は、酒田市の【麺屋酒田本店】へ訪問。。実は昨日訪れようとしてましたが、あえなく定休日だった事もあり、改めて本日再訪です連日の暑さもあって、今日は冷たいメニューを食べようと言うのと、最近新たに夏の新メニュー情報を発信してた「シビ辛つけ坦々麺(冷製スープ) 850円」を食べてみる事にしましたお店の情報によりますと、"花山椒を使用した麺屋酒田オリジナルの白胡麻坦々"という新しいコンセプトのメニューとなっておられます麺はあの見慣れた極太麺では無く、完全に坦々麺用に仕上げられた中太タイプ♪ その麺に絡ませるスープは、淡い色をした白胡麻入りでしっかりと冷やされていながらもゴマの風味豊かな味わいと、山椒のピリッとしたシビれる辛さが癖になりそうです！麺の上には豊富な具材がズラリチンゲン菜・刻みチャーシュー・コーン・メンマ・ワカメ・味玉に加え、白髪ネギ＆糸唐辛子がビジュアル的に良いアクセント 冷やしメニューらしく涼しげなトッピングの中にピリ辛アクセントというのがGoodチョイスですね ちなみに辛さLvは5段階中2番目ですので、辛いのが苦手な方でも全然美味しく召し上がれると思いますよこういうスタイルの坦々麺は、中々他店では味わえる事が出来ないので、新感覚でとても美味しく頂く事が出来ましたご馳走様です！住所：酒田市亀ヶ崎4丁目１８ー５ — 場所: 麺屋酒田本店