山形最新ラーメン情報

2022.1.10
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新年10日でラーメン第７弾です。冬晴れの今日は鶴岡市大宝寺の「千石や」に来ました。年２回は来てます！ラーメンの鬼佐野実さんの支那蕎麦屋で修行された店主がこだわりの一杯を出してくれます。今日は醤油と塩のよくばり麺を二人でいただきました。スープが優しい旨さがありますね。天然真昆布から出ているのか。自家製麺もストレート麺と縮れ麺で小麦粉を変えているんです。完成されたラーメンです

「何気ない日常からヒトコマ!を写真として切り撮る。」

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※instagramでの投稿（@ramenmap）を表示しています。