山形ラーメンマップ

～今年の麺納めは大好きな中華そばで決まり！～大晦日・・いよいよ今年最後の麺活となります。どうせ最後ならやはりここはシンプルに締めたいと思いまして庄内町余目の名店【中華そば 八千代】で《中華そば(大 ３００ｇ) ７５０円》にしましたいつもならば、中盛りでチャーシュー(＋200円)をトッピングをするスタイルが定番なんですが、最後は昔ながらの中華そばらしい素朴さを堪能する為に敢えてノートッピングで頂くことにここの中華そばは結構好きでして、子供の頃から何度か連れて行ってもらった想い出の味🥰 皆さんもそうですが、やっぱり好きな1杯で締めたいですよね♪相変わらず凄く透明感のあるスープはいつ見てもキレイです！ 基本は醤油なんですが、ここのはさらにあっさり系を追求したような"塩中華"という老若男女全ての方に愛されるような優しい味わいです合わせる麺は中細の手もみを使い、淡麗系中華との相性を合わせるかのように少し柔らか目に茹であげられている所が昔から変わらぬ美味しさかな今日も欲が出て思わず大サイズを頼みましたが、大好きな味だし凄くあっさりとしているので、これは大盛りにして正解でしたシンプルとは言え、価格も据え置きでこの美味しさは最高に嬉しいです以上、今年のラーメン店訪問では１６１杯でした。※家麺やカップラーメンを除く今年もあと少しで終わりますが、本年も一年間ありがとうございましたm(_ _)mまた来年も変わらず宜しくお願い致します‍♂️ — 場所: 中華そば八千代