山形ラーメンマップ

～暑い日にスタミナの付く清涼麺を薬味とご一緒に～今日も晴れて気温も上昇する暑さ麺は食べたいけど、少しでも涼し気なものをという事で、【三日月軒緑ヶ丘支店】でこの夏新たに提供開始となった《つけ肉中華(大盛り)900円＋味玉(クーポンで無料) 》を頂いてみる事に 麺の上にはビッシリと豚肉が敷き詰められ、さらにその上には、こんもりと盛られた沢山のネギ＆刻み海苔と胡麻がまぶされる姿で登場！ これは見るからに食欲をそそるスタイルです初め、どこからつまんで頂こうか迷いましたが、横から箸を入れネギ、豚肉、麺を上手く掴みましてつけダレへ浸していっきにパクリ いや～豚肉とネギの組み合わせもなかなかお手の物です♪ 肉一枚当たりが結構大判で、厚みもある為食べ応えも充分これに薬味となる海苔と胡麻の風味も相まって、涼麺らしい味覚と視覚を楽しめる一杯です(^^)つけダレは魚介の風味香る醤油ベースで、結構濃い口仕様ですね。 麺は父親譲りの伝統ある自家製麺で、冷水で締められとってもコシのある固さと喉越しが絶品 冷たい麺なので、どんどん箸が進んじゃいますよね‪w本日は一切汗をかかずに完食ですご馳走様でした！