中華厨房衡~Kou~ 油淋鶏 

2016-1-27

油淋鶏
中華厨房衡~Kou~ です。

油淋鶏 
麻婆、炒飯のツートップを支える
トップ下な位置付け
からっと揚がった衣に葱と黒酢のたれを掛けるとたれが一瞬蒸気になり
鼻腔をくすぐり、唾液腺を激しく刺激します(°▽°)
外側のクリスピ-感からそのまま進むと予想を遥かに越える柔らかいモモ肉に迎えられ、そのギャップに感嘆することでしょう(ノ´∀`*)
たれ、葱、肉、衣
口内で渾然一体となり箸が止まりません((((;゜Д゜)))
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