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• 2017.5.30
• グルメ・ナイトスポット

【涼を呼ぶ、老舗の味！「南禅寺豆腐」の美味しい季節です！】

【涼を呼ぶ、老舗の味！「南禅寺豆腐」の美味しい季節です！】
昔酒田のあるお豆腐屋さんの先祖が、お伊勢参りから京へ回った時に病気でお金を使い果たしてしまい、「南禅寺」に住み込みで働くことに…。その時に知った柔らかくて丸い豆腐を北前船で庄内に持ち帰り、「南禅寺豆腐」と名づけて作り始めたのがはじまりと言われています。
おろしたての生姜をのせて…。山形のだしをかけても、さっぱりとして美味しい！

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