【うるいが旬を迎えました！】

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【うるいが旬を迎えました！】
アクぬきの必要もなく、使い勝手がよいので、近年人気急上昇の山菜です。数ある山菜の中でも、ビタミンCが多く含まれている栄養価も高い食材です。自生していたものを株分けなどで増やし、ハウスで栽培されています。
浅漬け・おひたし・てんぷら・味噌汁の具などに！

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