【夏いか漁 最盛期！】
【夏いか漁 最盛期！】
夏いか漁が最盛期を迎え、酒田港では連日、水揚げで賑わいを見せています。
初夏の風物詩「夏いか」はこの時期に獲れるスルメイカのこと。スルメイカは、成長しながら北海道沖を目指して北上します。この時期に酒田沖で獲れるスルメイカは、やや小ぶりで身が柔らかくおいしいと言われています。
今年もその夏いかを求め、県内外の小型いか釣り船が多数入港し、順調に水揚げを伸ばしています。価格も例年の2割安程度になっているので、ぜひ地物の旬の味をお楽しみください。
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