山形県内のお酒を広めたい

過去の記事一覧

1. 

   村山地方

   2018.11.15

   タイトル 東北産直市

   タイトル 東北産直市◆主 催 東日本旅客鉄道（株）◆開催場所 ＪＲ上野駅 中央改札外グランドコンコース◆開催日時 2018年11月15日（木）～17日（土…

2. 

   村山地方

   2018.11.14

   本日のマスカットベーリーAの仕込みをもって、2018年の仕込み作業は終了となりました。

   本日のマスカットベーリーAの仕込みをもって、2018年の仕込み作業は終了となりました。今年は新しい醸造方法を試しながら非常に充実した作業内容であったと思いま…

3. 

   村山地方

   2018.11.14

   最近、大変ありがたいことに取材のご依頼を多く頂きます。

   最近、大変ありがたいことに取材のご依頼を多く頂きます。日本酒の魅力や(製造方法や酒米作り)を正しくお伝えるするのも蔵の大事な役割ですね。カナダ航空会社Ai…

4. 庄内地方

   2018.11.14

   いよいよ「酒母」が完成～蒸米を投入の『初添え』です。

   いよいよ「酒母」が完成～蒸米を投入の『初添え』です。超にごり『白露垂珠』となります。蔵元　相沢政男杜氏　本木勝美酛氏　金野匡良おまけで女将　相沢こづえ…

5. 

   村山地方

   2018.11.13

   ★試飲販売のお知らせ＠東京★

   ★試飲販売のお知らせ＠東京★11/22(木)〜11/28(水)まで池袋東武百貨店さまで開催される『いいもの発見 山形物産展』に出店致します😁ヨーグルトリ…

6. 庄内地方

   2018.11.13

   11/13午前11時35分　今年のしぼりたて純米吟醸『FAIRY55』の糀造り、種糀を振りました。

   11/13午前11時35分　今年のしぼりたて純米吟醸『FAIRY55』の糀造り、種糀を振りました。これから50から53時間　愛をこめて『糀』を造ります～杜氏…

7. 

   庄内地方

   2018.11.12

   【麹の出来がかなりいいです】

   【麹の出来がかなりいいです】こんにちは。奥羽自慢です。30BYがスタートし、本日までで仕込み5号までの留め仕込みまで完了いたしました。今のところ順調……

8. 

   庄内地方

   2018.11.12

   皆様、こんにちは。

   皆様、こんにちは。雲の多い、少し寒い朝を迎えたここ羽黒、間もなく雨粒が落ちてきそうです。初しぼりの　糀　可愛く包まれて　糀室の前に置いてありました。醪の中…

9. 置賜地方

   2018.11.12

   おはようございます。

   おはようございます。11月14日（水）～20日（火）の1週間、阪急うめだ本店様 地下2階和洋酒売場にて試飲販売を行います。14日（水）17時～には酒談議を行いま…

10. 

    村山地方

    2018.11.11

    長らく欠品しておりました「山形ナイアガラ辛口」、そして今年の新酒の赤ワイン「無濾過マスカットベーリー…

    長らく欠品しておりました「山形ナイアガラ辛口」、そして今年の新酒の赤ワイン「無濾過マスカットベーリーA」が発売となりました。フレッシュで芳醇な味わいを是非お楽…