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酒田「花や」さん！本日限定麺は、ハーブ三元豚の希少部位を使った凄いチャーシューメンですね。外ももの内側の赤身肉シキンボは、一頭からほんの少ししか取れない部位です。柔らかい弾力としっとり感、赤身肉の濃厚な味わいが楽しめます。それが５枚も入り、あっさりアゴ出汁スープ、シッカリ手打ち麺との相性抜群で、これはチャーシューメンの極みですね！限定３０杯！開店と同時に行って良かった！
「何気ない日常からヒトコマ!を写真として切り撮る。」
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