山形ラーメンマップ

今日は土曜日ですので、限定メニューを食べにお馴染みの【花や】で昼食に本日の限定は《肉を楽しむチャーシューメン～ハーブ香る三元豚～》というユニークなネーミング本日は、肉を楽しむべくいつも頼む《穂先メンマ》を無しで頂く事に。要となります「カナダ産ハーブ三元豚」を使ったチャーシューは、一切脂身が無く超美味しかもとても柔らかくてハーブの香りが、より一層美味しさを高めてくれます(^ ^)１枚１枚大きく、更に６枚も入った贅沢チャーシューメンとなっていて嬉しいスープの出汁には、トビウオ（アゴ出汁）や比内地鶏の高級食材を使うという、相変わらずスープにも大変こだわってらっしゃいますので、肉の旨味とこだわりのスープのＷの美味しさを一気に味わえるのも素晴らしいですねんー、やっぱりチャーシューメンの限定シリーズが1番好みかも知れませんね チャーシュー美味いし、何よりも麺だけではなく、肉の旨みも堪能出来ますしね是非とも定番メニューにして欲しいと思いますが、確か希少部位の肉を使っているのでやはり難しいですよね苦笑今日も満足にご馳走様です結構有名な方達の色紙を眺めながらの一杯でした。

「何気ない日常からヒトコマ!を写真として切り撮る。」

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