山形ラーメンマップ

～ニボラーも納得の名店～今日のお昼は何となく煮干し気分。。【満月】と迷いましたが、どうせならガツンと効いた煮干しが食べたいので【中華そば 馬場】でこの春から登場した店主さん渾身の新メニュー、その名も「煮干中華(改)」です！これにきざみチャーシューをトッピングで。煮干し中華を看板メニューとするニボ好き御用達のお店として名高い名店でして、その「煮干し中華」をさらにニボ感をアップさせたのがこちらとは言え、化学調味料を一切使わない純粋な煮干しスープはエグさがなく、とっても美味しいものです標準のトッピングは比較的おとなしめで、ネギ、メンマ、ロースチャーシュー2枚、海苔に今回はきざみチャーシューをプラスして既存メニューの「にく中華そば」と違った２種のチャーシューを楽しめるようにしました+100円の低価格でゴロゴロのチャーシューを頂けるんですからとてもお得でしかも美味しいんですよね麺は中太縮れでインパクトのある煮干しスープに相まってこちらも其なりのインパクト！ 以前は自家製麺でしたが、どうやら今は辞めたみたいです…。ですが、モッチリ&コシもあって煮干しスープにもバッチリあっていると思いますニボラーまではいきませんが、結構煮干し好きな自分として、とても高評価したいオススメのお店の１つですご馳走さまでした＃煮干し中華

「何気ない日常からヒトコマ!を写真として切り撮る。」

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