山形ラーメンマップ

～これは新しい！ 花鳥風月×如意のコラボ～昨日は【照月】でお昼でしたので、本日は大元のお店である【花鳥風月本店】で昼食をする事に実は一昨日から提供開始した、同じく酒田市の本格台湾料理店【酒茶房 如意】とのコラボによる「汁なし担々麺」を食べてみたくて訪れてみましたフレーズは、「初夏にピッタリな爽やかな辛味と酸味」。の言葉通り、坦々ソースには如意特製の自家製辣油を使っているようです！これがとっても美味しく、濃厚な練りごまと辣油が麺によく絡みます♪麺の方は花鳥風月が担当。自家製の平打ち縮れ麺にする事により、坦々ソースが絡みやすく考案されたのでしょうかね～よく合っていると思います！この辛味のあるソースに対しチンゲン菜ともやしが良いアクセントになり、涼しげさを感じさせるトッピングを主張しています全体的に量は控え目ですので女性にはピッタリかもしれませんよ ただし、男性の場合ですと大盛をおすすめします ただ300円増しなのでちょっと高い気が……。悪しからず。こちらのメニュー、【花鳥風月】では温かいもの、【如意】では冷たいもので提供してますので興味深い方は是非ご馳走さまでした！

「何気ない日常からヒトコマ!を写真として切り撮る。」

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