山形ラーメンマップ

～新規一転スタート～今日も酒田で麺活そういや暫く伺っていなかった【花やらーめん2nd】が今月から新たに【らぁめんWARA-FUKU】として再オープンしてからの初訪です！メニューは殆ど一新されたものの、以前から人気だった「秘伝系」や「海老油系」は残されていますね(^ ^)色々悩みながら今回は《煮干しにくらーめん》を選択。この辺は間違いないでしょうから‥スープは熱々の煮干油が表面を覆い尽くす、冬には嬉しい冷めにくいやつですw 上品な味わいとコク、香りがとても良くて美味しいなるほど、結構進化してますね～これは結構お気に入りになりそうチャーシューは大判のロースチャーシューが7、8枚ほど入ってますかね、少しほろっとした感じがまた良く美味♪♪そして煮干しスープを吸収したウェーブ麺は、普通盛り(200㌘)ではあるが、モッチリとした歯応えである為これでも充分な麺量で満足です高山さん、これからも頑張って下さい！ご馳走様でした‍♂️

「何気ない日常からヒトコマ!を写真として切り撮る。」

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