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ようやくまとまった雪が降りましたね～そんな雪のなか、庄内から赤倉温泉スキー場へ久しぶりに滑りに来ています⛷️そして、ひと滑りした後にはやはり『与平治』で人気の《ニ九中華(大盛)》で決まり！「ラーメン道グランプリ」で入賞するスキー場レストハウス内の美味しいラーメンを頂ける所でもはや有名ですよね！以前訪れた際に売り切れで食べれなかったので今日はリベンジを込めて(笑数量限定な為、大変人気なこちらの一杯豚チャーシューが三枚、鶏モモ肉が三枚の二種の肉がトッピングされた様は、ありそうで意外と無いラーメンかもしれませんね^^ 豚チャーシューはとろける位とっても柔らかく、スルッと入っていきます♪ 逆に鶏肉はと言うと、村山地方の肉そばに入ったものに近いのでしょうか。こちらは結構硬めで歯応えが有りましてこちらはこれでもちろん旨いですスープは煮干しがメインで、鶏ガラの風味も効いた旨味たっぷりでとっても美味しいですさらに表面には、油膜(鶏油)が張られているのでいつまでもあっつあつで頂けます♪(苦手な方は油少なめも可)冷えた身体を一気に温めてくれるどころか、寧ろ良い汗がかけるくらいかも麺は自家製の平打ち縮れ麺で、煮干しスープにとってもよく合います！ ゲレンデで滑った後のラーメンも中々美味しいものですねなかなか休日に運動はしないのですが、これなら何度でも出来そうですご馳走さまでした明日は足、筋肉痛だなぁ‥。
「何気ない日常からヒトコマ!を写真として切り撮る。」
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