山形ラーメンマップ

こんにちは☻花鳥風月です🍜

この本を読んだ方、おりますか？
何やら神さまの世界でもラーメンが流行っているのだとか(^^)面白いですね！海老ワンタン麺も食べて欲しいなぁ

ところで、お盆期間ということで
お客様から
Q「オススメは何ですか？」と聞かれることが沢山あります。

A「海老ワンタン麺です。迷っている方には花鳥風月ラーメンがオススメです。なぜなら、肉ワンタンも海老ワンタンも入っているからです(^^)」

しかし、私が必ず付け加えて質問するのは…

「お客様の今日の気分はどんな気分ですか？（正油ですか？塩ですか？味噌ですか？あたたかいもの？冷たいものですか？）」

お店側としてのオススメはやはり名物海老ワンタン麺正油ですが、その日その時お客様のお口が〝求めている味〟を食べるのが1番‼︎満足して帰っていただけると考えているからです(^^)

1日のうちの大切な1食を決める時、最後はご自身に何を食べたい気持ちなのか問いかけてみてくださいね！

今日も１日、お客様に満足して帰っていただけますように✨✨

この記事はこちらのフェイスブックページを抜粋しました。