ご覧いただきありがとうございます!花火です!

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ご覧いただきありがとうございます!花火です!

外がジャパンと思えないぐらいの天気です。

無化調ラーメンにさらにパワーアップさせようと、油も体に良い脂質のオメガ3脂肪酸を使ってみようと思いました。

しかし!!!!!
基本亜麻仁油やエゴマ油など熱に弱いので❌

諦めかけたその時熱につよいオメガ3脂肪酸があったのだ!!
チアシードオイル!!!

スーパーフードとして有名になったチアシードにオイルがありました!

熱に強く、a-リノレン酸の含有量が60%ほど!

これは亜麻仁油やエゴマ油と同等かそれ以上!

さっそく使用してラーメン製作!

食す!!

こここ、これは!!!

まずい

酒田市幸町2-2-10

営業時間20時〜25時

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