本日も沢山の御来店ありがとうございます😊
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今週土曜からの3連休はスペシャルな限定尽くし^ ^
🐔土曜日は、鳥を喰らう中華そば🐔
スープには比内鶏だけで出汁を取り
醤油ダレには秋田県産親鳥の旨味を閉じ込め
香味油には厚削り燻製鳥節を使い
麺には鳥薄削ブシを練りこんだスペシャル仕様
具材には青森産鶏肉チャーシュー
スープから具材、香味油、タレ全て鳥尽くしの
中華そば🐔
滋味深い味わいに仕上げました🐔
🐔日曜は鳥を喰らう中華そば塩バージョン🐔
こちらもスープ、麺、具材に至る全て鳥尽くしです
醤油バージョンより味の輪郭がくっきりした味わいに仕上げました🐔
月曜は先週から仕込んであります
🐟おもてなし中華そば塩バージョン🐟
なお日曜の煮干しはお休みします
土曜、日曜は花や飯の代わりに鶏めしの提供になります🐔
御来店お待ちしておりますm(_ _)m
