山形ラーメンマップ

今日のお昼は、酒田市旧八幡の寺田地区にあります【手打ちそば なかむら】へ数年ぶりに訪問。
看板は無く、外観も古民家そのものですので、初めての方はわかりづらいと思いますが、道路沿いに幟が立つのでこれが目印となります😊
メニューは安定の「天板合盛り」1,400円を注文！
玄そばと麦切が板一枚で楽しめちゃう、どっちにしようか迷っている方には嬉しい合盛りは、断トツの一番人気メニューとなります♪ 今回は贅沢に天ぷら付きをチョイスしてみました😁
玄そばという事ですが、田舎そばのような黒みは無く、寧ろ更科寄りといった印象ですかね。
それでも実際に啜ってみるとしっかりと特有の香りもあり、喉ごしも良く美味しさが広がります✨
麦切りの方は、滑らかな麺がやっぱり特徴的。
適度なコシも感じられるし、夏の庄内には絶対的に欠かせない”夏麺”とも言える存在です🥰
天ぷらは海老・椎茸・ナス・ピーマン・カボチャだったかな？🤔 地元産の野菜を使用しており、ひとつひとつがサクサクでこちらも絶品でした👍
いや〜美味しかった🎵訪問時間は13時頃でしたが、比較的空いていてすんなりと座れました。
ちなみに暑い夏場でもこちらは、窓開けの扇風機のみですので、多少の我慢が必要です。。
コレもまた、昔ながらの風情があって良いのですけどね☺️
住所：酒田市寺田字道ノ上１３８(国道３４５号よりすぐ)