山形ラーメンマップ

〜人気メニューは熱々餡掛け系長作の隠れた人気焼きそば〜投稿忘れです。。‍♂️昨日の夜ですが、久しぶりに大石田町の「あったまりランド深堀」で温活を楽しんだので、勢いでもう一軒にと【ラーメン長作】で「あんかけ焼きそば(からし付き)７００円」を注文です蕎麦で有名な大石田ですが、何気にこちらのお店へは来たことが無かったのでこの機会に訪店です。よく皆さんの投稿を見る限り人気なのは「麻婆ラーメン」のようですが、あまりにも暑いのでもう一つの人気メニューであるこちらをチョイス麻婆を筆頭にこの焼きそばだったり、あんかけラーメンまで揃えているところを見ると、どうも餡掛け系メニューが人気を博している様に感じさせますね 雰囲気も駅前の小さな町中華屋さんの様で、気軽に立ち寄りたくなりそう♫まず、着丼の際に驚くのが平皿ではなく、普通に丼に入れられて提供されるところ。　普通盛りとは言え、これは絶対にボリュームがあるに違いないと誰もが思うでしょうあんかけは塩では無く、醤油味系の無難な味わいとなるので具材は野菜が中心🥬 とろみのある熱々な餡に具材が全てコーティングされているもんだからやけど必至です 麺は中細のストレートとなり、こちらもリフトする度に餡掛けが絡んで熱々のまま啜れます 基本猫舌ではないですが、これは中々手こずりますね啜っているうちに所々に焦がし部分があるのも、メリハリが感じられてGOOD　細切りのキクラゲの食感もコリコリでこちらも食感が楽しめます焼きそばでは珍しく、小袋タイプのカラシが２つ付いてくるので、豪快に全てかけて全体に馴染ませて頂くのもアリですね♪ これが中々良いアクセントとなって箸が進んじゃいます🥢最終的に汗が吹き出してしまいましたが、美味しく完食ですご馳走様でした住所:北村山郡大石田町丙３８４-５(大石田駅隣) — 場所: ラーメン長作