山形ラーメンマップ

~安さが魅力な駅前食堂のピリ辛スタミナ系ラーメン~今日の遅いお昼麺は、定期訪問で戸沢村の【巴食堂】へお邪魔です　どれもそそられるメニューなんですが、今回は「中国ラーメン」を初オーダーしてみました。　スープは味噌ラーメンベースの味噌ダレを使ったものなのかな？　胡麻の風味と辣油が交わり、更に唐辛子によるピリっとした味わいが特徴の一杯となります中国ラーメン自体あまり食べた事がないので他のお店と比較は出来ませんが、＋５０円で辛さの変更も出来るという観点では冬にはもってこいのメニューだと思います♫　トッピングはゆで卵の半身、ワカメ、蒲鉾、メンマ、ネギの他、デカい生姜焼きに使用するような豚肉がドーンと入れられる様はちょっとばかりボリューミーにも見えます　どれも変わった組み合わせで新鮮味が溢れますが、コレはコレで美味しいので心配無用ですモッチリ食感のウェーブ麺を持ち上げれば、胡麻味噌スープが絡んで後からくるピリ辛の刺激が癖になりそうです　機会があれば辛さアップバージョンも試してみたいですね美味しかったです！ご馳走様でした住所：最上郡戸沢村古口３４５-３(古口駅前)