山形最新ラーメン情報
～JAZZを聴きながら至福に頂ける酒田ラーメン～今日の遅いお昼は、TSUTAYAへ行くついでに近くにある【東軒】へ立ち寄り麺活ですワンタンメンと迷いながらも「チャーシューワンタンメン」の方をチョイス 最近だと、このどちらかの一択と言った感じですかね。。この界隈にはここも含め、酒田ラーメンの人気のお店が点在する激戦区。中でも唯一店内でJAZZのBGMが流れているのがこちらのお店です♪ 店内は広くて清潔感のある明るい空間に加え、至福のひとときと言えるでしょう風味は鰹などの節系を前面に出した和風だしに寄せており、とても飲みやすいのが特徴です！ もちろん使用する素材は煮干しなどの魚介系にほんのりと動物系の旨みもプラスされているが、ここのは実に純粋であり風味そのものに優しさが感じられます 思わず完飲しそうですが、そこは我慢我慢そして酒田ラーメンには欠かせないのがワンタン近くにある【満月＆三日月軒】のフワッとろという食感に対しコチラはプルんといった感じですかね、ほんの少し違いがあえど、«雲を呑む»ようなツルんとした食感はここでも体験が出来ますよ そのワンタンを隠してしまうほどビッシリと並べられたロースチャーシューもコレまた絶品なんですよね 一度食べたら病みつきというのを思い出したので、こっちのメニューにして正解でした 麺は、酒田では群を抜く細さの手もみ縮れ麺。啜り心地、麺の硬さ、麺量のどれに至っても非の打ち所の無い美味しさを堪能出来ちゃう訳です
ちなみにこのお店にはご飯メニューも用意しているのですが、特にカツ丼がとても美味しいんですよね！単品でもOKですが、胃袋に自信のある方は両方食べる人もいるとか！？ご馳走様でした住所：酒田市末広町９ー２４#酒田のラーメン
「何気ない日常からヒトコマ!を写真として切り撮る。」
