山形ラーメンマップ

～今年も始まりました！懐かしさ溢れる冷やし中華～今日の遅いお昼は、酒田市の中心部柳小路にあります老舗店【川柳】へ久しぶりに訪れました創業は戦後間もない1947年と、酒田では貴重な老舗麺類専門店であり、ラーメン類のほかうどん類まで提供ししかもメニューが豊富なのが特徴です入り口横には今では貴重なメニューのショーケースがあるところが老舗店らしさを現していますね。作家「椎名 誠」が愛した「ワンタン麺」でも有名な所ですが、ここはやっぱり夏季限定《冷やし中華 900円》にしました毎年夏になるとこちらの冷やし中華を必ず頂きに来るのですが、今年もようやく有りつく事が出来ました！具材はお馴染みの中華クラゲ、キュウリ、そして錦糸では無い玉子のほか、プチトマトミカンパイナップルが色鮮やかに映ますねタレそのものが酢醤油の酸味の効いた風味に加え、フルーツの甘酸っぱさによりさらに風味豊かさを演出している感じがします麺は自家製のストレートで、中華クラゲを少し絡ませて一緒に啜ったりして独自の頂き方を楽しめるのも良いですねw今シーズンに入って早くも二度目の冷やし中華となりましたが、こちらの個性溢れる夏麺も見逃せない1品です♪ご馳走様でしたm(_ _)m#酒田のラーメン#冷やし中華