山形ラーメンマップ

山形市のあかねケ丘にある雲ノ糸ラーメン山形あかねケ丘店で、午前10時45分にポールポジションを取り、私は煮干し中華そばの太麺中盛８００円と、あぶら飯１５０円と、はじき豚１００円を、妻は煮干し油そばの太麺中盛８５０円をいただきました。麺は太目の縮れ麺で、ツルツル、モチモチ、シコシコしていてとても美味しいです。スープは煮干しが効いていて、背脂もタップリの割にはアッサリとしています。あぶら飯はご飯の上にネギと背脂が載ったものです。ご飯はお代わりできるそうです。はじき豚は焼豚の端っこです。端っこでも美味しい焼豚がたくさん入っています。個数限定なので、買えるときは買うべきです。はじき豚をあぶら飯に載せて食べると、立派な焼豚丼となります。煮干し中華そばは美味しかったのでまた来ます。

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「何気ない日常からヒトコマ!を写真として切り撮る。」

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