山形県酒田市に来たら、一度は食べてほしいのが「酒田のラーメン」。
酒田ラーメンは、魚介系の旨みを活かした醤油スープ、自家製麺、そして極薄のワンタンなど、店ごとに受け継がれてきた独自の文化があります。
酒田のラーメンは自家製麺率が8割を超えるとされ、中細のちぢれ麺や多加水麺など、麺そのものの美味しさを楽しめるのも大きな特徴です。(酒田さんぽ)
さらに2023年には「日本ご当地ラーメン総選挙」で酒田のラーメンが1位を獲得。全国的にも注目されるご当地ラーメンとなりました。(酒田さんぽ)
今回は、地元山形のグルメ情報を発信する「んめちゃネット」が、酒田で食べておきたいラーメン店20軒を紹介します。
※番号は単純な味の順位ではありません。味の特徴、知名度、酒田らしさ、個性などを含めて紹介しています。
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1. ワンタンメンの満月 酒田本店
酒田ラーメンを語るうえで外せない名店のひとつが「満月」。
看板メニューはもちろんワンタンメン。
魚介系の旨みを感じる醤油スープに自家製麺、そして口の中でとろけるような極薄ワンタンが特徴です。
酒田に初めて来た人が「まず酒田らしい一杯を食べたい」という場合にもおすすめ。
こんな人におすすめ
* 初めて酒田ラーメンを食べる
* ワンタンメンが好き
* 王道の酒田ラーメンを食べたい
* 観光で酒田を訪れている
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2. 酒田ラーメン 花鳥風月
酒田市東町にある人気店「花鳥風月」。
看板メニューは「海老ワンタンメン」。
魚介出汁をベースにした上品なスープと、自家製の熟成多加水ちぢれ麺、極薄ワンタンが楽しめます。
特に海老を丸ごと包んだプリプリの海老ワンタンは花鳥風月を代表する一品です。(花鳥風月)
こんな人におすすめ
* 海老ワンタンを食べたい
* 観光客でも入りやすい店を探している
* 酒田ラーメン初心者
* ワンタンも麺も楽しみたい
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3. ケンちゃんラーメン 本店
酒田で強烈な個性を放つ一杯といえば「ケンちゃんラーメン」。
煮干しなどの旨みを感じる醤油スープに、存在感のある太いちぢれ麺。
さらに味の濃さや油の量などを自分好みに調整できるのも特徴です。
一般的な酒田ラーメンとは少し違った、ガツンとした一杯を食べたい人におすすめ。(Retty（レッティ）)
こんな人におすすめ
* 煮干し系が好き
* 太麺が好き
* ボリュームが欲しい
* 個性的な酒田ラーメンを食べたい
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4. ラーメン・つけ麺 新月
酒田市こあらにある人気店「新月」。
トビウオをはじめとする魚介系ダシにこだわったスープと、自家製ちぢれ麺が特徴です。
薄皮ワンタンも人気。
王道の酒田ラーメンをじっくり味わいたい人におすすめです。(酒田さんぽ)
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5. 中華そば 雲ノ糸 酒田店
煮干し系が好きなら候補に入れたい「中華そば 雲ノ糸 酒田店」。
酒田の伝統的なラーメンとはまた違った、煮干しの存在感を楽しめる一杯です。
朝からラーメンを楽しみたい人にもチェックしてほしいお店。
2026年8月1日更新の食べログ酒田・庄内ラーメンランキングでも上位に掲載されています。(食べログ)
こんな人におすすめ
* 煮干しが好き
* 朝ラーしたい
* しっかりした魚介感が欲しい
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6. 麺工房 さらしな
酒田市亀ヶ崎の人気店「さらしな」。
4種類の小麦をブレンドし、最後に手もみして仕上げる自家製麺が特徴。
細麺・太麺を選べるのもうれしいポイントです。
おすすめは「いいとこどりラーメン」。(酒田さんぽ)
こんな人におすすめ
* 麺そのものを楽しみたい
* ワンタンもチャーシューも食べたい
* 細麺・太麺を選びたい
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7. 味龍
酒田で昔から愛されている人気店「味龍」。
魚介系の旨みを感じる醤油スープと、自家製ちぢれ麺、チャーシュー、ワンタンの組み合わせを楽しめます。
チャーシューワンタン麺を目当てに訪れる人も多いお店です。(食べログ)
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8. 酒田ラーメン 照月
王道の醤油ラーメンを楽しめる「照月」。
ワンタンのトッピングのほか、季節限定メニューにも注目です。
夏には煮干しと昆布の旨みを活かした冷やしラーメン、冬には山形県産味噌を使った白味噌ラーメンなども提供されています。(花鳥風月)
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9. 三日月軒 駅東店
酒田駅から徒歩圏内で正統派酒田ラーメンを食べるなら「三日月軒 駅東店」。
酒田駅から徒歩約5分。
魚介系のスープ、自家製麺、ワンタンなど、昔ながらの酒田ラーメンを楽しめます。(酒田さんぽ)
こんな人におすすめ
* 酒田駅周辺で食べたい
* 電車で酒田へ来た
* 王道の酒田ラーメンを食べたい
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10. 三日月軒 中町店
酒田の中心市街地・中町でラーメンを食べるなら「三日月軒 中町店」。
三日月軒系らしい魚介系スープと麺を楽しめます。
酒田観光や中町散策と合わせて立ち寄るのもおすすめです。
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11. 東軒
酒田市末広町にある「東軒」。
自家製麺とスープにこだわる昔ながらの酒田ラーメン店です。
味がしっかり染み込んだチャーシューも魅力。
ワンタンメンだけでなく、味噌系を楽しみたい人にもチェックしてほしいお店です。(酒田さんぽ)
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12. 麺屋酒田 in みなと
酒田港周辺で朝ラーメンを楽しみたいなら「麺屋酒田 in みなと」。
早い時間帯から利用できる店として知られ、観光前や仕事前にラーメンを食べたい人にも人気です。
ボリュームのある一杯を求める人にもおすすめ。(Retty（レッティ）)
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13. 麺屋酒田
酒田市内でボリュームとコスパを重視したいなら「麺屋酒田」。
チャーシューがたっぷり入ったラーメンや、背脂を加えて味の変化を楽しめるスタイルが人気です。(Retty（レッティ）)
こんな人におすすめ
* ガッツリ食べたい
* 背脂が好き
* チャーシューメンが好き
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14. 味好 駅東店
酒田駅東口エリアで人気の「味好 駅東店」。
定番のラーメンだけでなく、麻婆系など豊富なメニューを楽しめるのも魅力。
酒田駅から近く、地元客にも利用しやすいお店です。(Retty（レッティ）)
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15. 麺屋 新三
酒田駅周辺で濃厚系を食べたいなら「麺屋 新三」。
魚介系と豚骨系の旨みを組み合わせたタイプなど、昔ながらの酒田ラーメンとは少し違った方向性を楽しめます。
酒田駅から徒歩圏内なのもポイントです。(Retty（レッティ）)
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16. 花やラーメン
個性的な一杯を食べたいときにチェックしたい「花やラーメン」。
鶏系の旨みを活かしたスープや自家製麺、限定メニューなど、さまざまなラーメンを楽しめます。(Retty（レッティ）)
こんな人におすすめ
* 限定ラーメンが好き
* 定番以外も食べたい
* 鶏系スープが好き
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17. 尾浦
酒田市内で、あっさりからこってりまで楽しみたい人におすすめなのが「尾浦」。
豚骨と魚介を組み合わせたスープが特徴で、好みに合わせて味を選べるのも魅力です。(Retty（レッティ）)
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18. 飛来ラーメン 酒田店
トビウオ系のダシが好きな人なら「飛来ラーメン 酒田店」も候補。
あっさりした魚介系のラーメンとボリューム感を楽しみたい人におすすめです。(Retty（レッティ）)
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19. 大丸
酒田でワンタンとチャーシューをしっかり楽しみたいなら「大丸」。
つるりとしたワンタンとチャーシュー、あっさり系スープの組み合わせを楽しめるお店として紹介されています。(Retty（レッティ）)
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20. 千日堂そば屋
酒田の昔ながらの中華そば文化を味わいたいなら「千日堂そば屋」。
そば屋という名前ながらラーメンも人気。
派手な濃厚系とは違った、昔ながらの醤油系ラーメンを楽しみたい人におすすめです。(Retty（レッティ）)
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初めて酒田ラーメンを食べるなら？
初めてなら、
満月
花鳥風月
新月
三日月軒
さらしな
など、魚介系醤油スープ・自家製麺・薄皮ワンタンという「酒田らしさ」を感じやすい店から食べてみるのがおすすめです。
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ワンタンメンを食べるなら？
酒田ラーメンを象徴する存在のひとつがワンタン。
特に、
* 満月
* 花鳥風月
* 新月
* 三日月軒
* さらしな
* 味龍
* 大丸
などをチェックしてみてください。
酒田のワンタンは、皮を非常に薄く仕上げたタイプが多く、スープと一緒に「つるっ」と食べられる独特の食感が魅力です。
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煮干し・魚介系が好きなら？
魚介感を楽しみたいなら、
* ケンちゃんラーメン
* 中華そば 雲ノ糸
* 新月
* 満月
* 三日月軒
などがおすすめ。
店ごとに煮干し、トビウオ、昆布、動物系などを組み合わせており、同じ醤油ラーメンでも味は大きく異なります。
だからこそ、酒田ではラーメンの食べ歩きが楽しめます。
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酒田駅周辺でラーメンを食べるなら
電車で酒田を訪れる場合は、
* 三日月軒 駅東店
* 味好 駅東店
* 麺屋 新三
などが候補。
三日月軒駅東店は、酒田駅から徒歩約5分です。(酒田さんぽ)
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朝ラーメンを食べるなら
酒田には朝からラーメンを楽しめる店もあります。
特に「麺屋酒田 in みなと」は、朝ラーを楽しむ店として知られています。
酒田港や酒田みなと市場周辺を観光する際にも組み合わせやすいエリアです。
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酒田ラーメンFAQ
Q. 酒田ラーメンとは？
酒田ラーメンは、魚介系を中心とした醤油スープと自家製麺を特徴とする山形県酒田市のご当地ラーメンです。
店によって煮干し、トビウオ、昆布、鶏などを組み合わせ、異なる味を作り上げています。
Q. 酒田ラーメンの麺の特徴は？
酒田では自家製麺率が8割を超えるとされ、中細ちぢれ麺や多加水麺など店独自の麺を楽しめます。(酒田さんぽ)
Q. 酒田ラーメンといえばワンタンメン？
ワンタンメンは酒田ラーメンを代表するスタイルのひとつです。
特に極薄のワンタンを提供する店が多く、スープ、麺、ワンタンを一緒に味わえるのが魅力です。
Q. 酒田ラーメンで有名なお店は？
満月、花鳥風月、ケンちゃんラーメン、新月、三日月軒、さらしな、味龍など、多くの人気店があります。
Q. 酒田ラーメンは日本一になったの？
2023年10月に開催された「日本ご当地ラーメン総選挙」で「酒田のラーメン」が1位を獲得しました。(酒田さんぽ)
Q. 酒田でラーメンを食べ歩くなら？
王道のワンタンメン、煮干し系、太麺系、濃厚系などタイプの違う店を組み合わせるのがおすすめです。
例えば、
満月 → ケンちゃんラーメン → 雲ノ糸
のようにタイプを変えると、酒田のラーメン文化の幅広さを楽しめます。
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酒田ラーメンを探すなら「んめちゃネット」
酒田には、今回紹介した20店以外にも魅力的なラーメン店がたくさんあります。
昔ながらの中華そば。
極薄ワンタン。
煮干しの効いた一杯。
自家製麺。
ガッツリ太麺。
朝ラーメン。
一口に「酒田ラーメン」といっても、そのスタイルはさまざまです。
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