〜最上川を眺めながらの絶品煮干しをひと啜り〜
【中華そば雲ノ糸 最上川店】
「煮干し中華(あっさり・太麺)」850円
＊クーポン券により100円引き＊
昨日の昼麺です🍜
今回もクーポン券使用目的で、戸沢村の雲ノ糸へ訪店。 あいにくの天気でしたが、晴れていれば”最上川✖︎煮干し中華”のロケーションが楽しめる、穴場スポットです♫
先日訪れた際にはあっさり✖︎細麺でしたので、今回は肌寒さもあって、こってり✖︎太麺の組み合わせをチョイス☝️
淡麗な煮干しの風味が香るスープに、コク増しの必須アイテムである背脂が入り、あっさりとはまた違った美味しさが楽しめちゃいます✨ さらに表面に油の層が出来るので、最後まで熱々の状態をキープしてくれるので、寒い日ですとより一層こってりの方が美味しく頂けるのが特徴です☺️
ほろほろでとても柔らかなチャーシューは相変わらず絶品で、麺をリフトすれば背脂と共に煮干しスープが纏ってあっという間に完食です😁
ご馳走様でした🍜
住所：最上郡戸沢村古口１５２５-２
”山形県最上郡戸沢村古口１５２５-２″
— 場所: 川の駅 最上峡くさなぎ