喜多方ラーメン ぬーぼう

〜喜多方ラーメンも推し！谷地発の実力店〜
昨日のお昼は、好天に誘われて天童までドライブ🚗💨
話題の天童製麺を目指すも、10時前で整理券はすでに完売…さすがの人気ぶり💦
気持ちを切り替えて向かったのが将棋むらの「ぬーぼう」。
閉店が続く中、今や貴重な存在となった一軒ですね。
今回のオーダーは
辛味噌 爆中華（チャーシュー1枚・ニンニク油少なめ）。
爆盛りメニューではありますが、いわゆる二郎系のとんこつ醤油とは一線を画す“辛味噌仕様”。
まずはそのまま、途中から辛味噌を溶かして味変。
段階的に広がる辛味とコクが心地よく、春の陽気でも不思議と箸が止まりません☺️
野菜マシも頭をよぎりましたが、今回はバランス重視でほぼデフォルト。
結果、味の輪郭がしっかり感じられて大正解✨
久しぶりの内陸遠征。
まだまだ行きたいお店は尽きませんが、次回は“連麺覚悟”でリベンジしたいところです🍜🔥
ご馳走様でした😋
お問い合わせ
023-666-3656
📍天童市久野本1294-1

11:00 – 15:00
17:00 – 21:00