① 村山エリア（山形市・天童市・寒河江など）

• 山形ラーメンの王道「鳥中華」
  　蕎麦屋発祥のあっさり和風スープ＋鶏肉トッピング。

• 冷やしラーメン発祥の地・山形市
  　夏は氷入りスープの冷やしラーメンをぜひ。

② 置賜エリア（米沢市・長井市など）

• 米沢ラーメン
  　細縮れ麺＋鶏ガラ醤油のあっさり味。朝ラーにも最適。
  　昔ながらの食堂系から新進気鋭まで豊富。

③ 最上エリア（新庄市など）

• とりもつラーメン
  　新庄周辺は甘辛煮の鶏もつをのせたユニークな一杯。
  　あっさりスープに濃いめ具材が絶妙。

④ 庄内エリア（酒田市・鶴岡市など）

• 酒田ラーメン
  　魚介ベースのダシに多加水ちぢれ麺。昔ながらの優しい味。

• 鶴岡のワンタン麺
  　とろりとした皮のワンタンが絶品。全国的にも有名。

🚗 巡り方のポイント

• 車移動が基本。エリアごとに1日で2〜3軒が現実的。

• 朝ラー文化（米沢・酒田）もあるので、午前から楽しめる。

• イベントシーズン（秋のラーメンフェスタなど）と絡めるとさらに面白い。

🗺️ 巡り旅のイメージ

1日目：山形市（冷やしラーメン）→天童（鳥中華）
2日目：米沢（米沢ラーメン）→長井（味噌ラーメン系）
3日目：新庄（とりもつラーメン）
4日目：酒田（酒田ラーメン）→鶴岡（ワンタン麺）

「山形ラーメン巡り」といえば、地域ごとに個性豊かなラーメンが楽しめるのが大きな魅力です。ざっくりまとめると、こんな感じで回るのがおすすめです👇