山形グルメ最新情報

〜一杯の中でトビウオ&ノドグロがシンクロする贅沢らぁめん〜今日の昼麺は、毎度お馴染み【花や】さんで土曜恒例極上シリーズ「とびうお・のどぐろの庄内浜らぁめん」を頂いてみました毎回定期訪問しているのですが、ここの極上シリーズはいつも間違いのない贅沢な一杯を提供してくれますね♪ いつもの如く、贅沢な素材をふんだんに使用する姿勢は変わらず、今回はアゴと高級魚のどぐろをメインとした、正に極上のスープを頂けるという贅沢な一杯ですベースとなる比内地鶏・北海道産利尻昆布などの素材はそのままに、地元産高級魚の焼き干しを使用する事で格段に風味が増してますね️ いやいや、これ美味しすぎでしょうよ🤚何時も言ってる事なんですが、シンプルながら中身はとても奥深いところが花やらーめんの特徴それでもトッピングされるチャーシューはドーンと一枚が入り、モチモチの自家製麺も文句無しに美味しいですご馳走様でした‍♂️住所:酒田市広野十五軒３-１ — 遠藤徹さんと花やにいます。