～この香ばしさが堪らない！駅前食堂の絶品チャーシュー～
今日はどんよりとした雨降りの空のなか、何時もの最上地方までサッとドライブ💨
目指すは赤倉温泉という事で、赤倉温泉駅前にあります老舗食堂【阿部支店】へ立ち寄り
《みそチャーシュー(太麺、辛味付き) ８５０円》
をチョイスです！
ここへ訪れるのもかなり久しぶり。以前訪れた際にはデフォのチャーシューにしましたので、まだ頂いてなかったこちらを味わってみる事に😊
やや濃厚ながらもしっかりとした味わいの味噌ダレは、コクもあって味噌も捨て難い美味しさです。
炒められたニラ、玉ねぎ、モヤシ、長ネギに挽き肉が入るビジュアルは、正に味噌ラーメンに不可欠な美味しいトッピングではありますが、なんと言ってもこちらのお店自慢の炙られた豚バラチャーシューがとっても絶品なのです
😆🎵 香ばしさがあるのはもちろん、厚みがあるのに関わらずとっても柔らかくてジューシー👍 これを求めに県内外からファンが集まってくる程で、とても老舗食堂が提供するチャーシューとは思えないクオリティだと思います！
麺はデフォで平打ちの太縮れ麺で、味噌との相性もバッチリ✨ 好みで細麺も選べますが、味噌でしたら太麺の方が合うかな(^^)
そして、味噌ラーメンに付いてくるアイテムとして手作りの「唐辛子入り辛味」を用意。
辛味噌同様に途中から味噌スープへ投入し、一気に辛味をプラスさせてくれるものなんですが、これが中々いい辛さをしていて、汗がジワリと出てくるほど良い感じに身体が温まりました😅 今日もみたいに肌寒い日には丁度いいかもね💨
かつては食堂だったお店も今やラーメンのみの提供となりましたが、まだファンの絶えないお店なのは間違いないようです・・
ここも遠いですが、定期的来たいお店ですね🎵
ご馳走様でした^_^
お店情報
阿部支店
住所：山形県最上郡最上町大字富澤1156
TEL:0233-45-3022
※お問い合わせの際は「”んめちゃネットを見た”」とお伝えいただければ幸いです。
”山形県最上郡最上町大字富澤1156″※地図をタップするとナビしてくれます。
営業時間
11：00～15：00 17：00～19：00（平日のみ）
日曜営業
定休日
不定休
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
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