おばんです。
寒河江だるまです。
全国各地で雪の便りが届いてるなか皆様のいかがお過ごしでしょうか。
本日は視点を変え、お通しで出している「キャベツ」について投稿したいと思います。
当店ではお通しにキャベツを出しています。
串揚げ・串カツはどこも《ソース二度漬け禁止》です。なのでソースが１度漬けで足りないときはキャベツですっくって自分のお皿にソースを確保するのが ”ツウ”の食べ方ですよ。
・・・うちではレンゲがあるので・・・
ですが、油物の箸休めとして、ソースを漬けても良し、塩を振っても良しと食べ方は人それぞれで良いと思います。
本日も皆様のご来店をお待ちしておりますm(__)m