アーカイブ:2017年 9月
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自社畑のソーヴィニヨンブランを収穫しました🍇
2017.9.27
詳細を見る自社畑のソーヴィニヨンブランを収穫しました🍇 今年は樹の仕立てを全て変え、かなりストイックに栽培してみました🔥 が、ストイックすぎて収量激減😱 良いブドウは取れましたが、 量が少な…
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奥羽自慢です。
2017.9.26
詳細を見る奥羽自慢です。 10月1日「日本酒の日」は『日本酒ゴーアラウンド東京版』に参加いたします。 四谷三丁目駅から徒歩2分の「やまびこ」さんでお待ちしております。 山形名物・芋煮と…
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こんにちは、奥羽自慢です。
2017.9.25
詳細を見るこんにちは、奥羽自慢です。 造りの方は順調に進んでおり、仕込み1.2の酒母が打瀬、明日からダキです。 酒母が立つと始まったと強く感じます。 そんな奥羽自慢に新兵器「電動リフト」…
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新宿てじまうるで山形の味覚の秋と清泉川に行って来ました。
2017.9.25
詳細を見る新宿てじまうるで山形の味覚の秋と清泉川に行って来ました。山形満喫、東京での山形楽しかったです。芋煮にアケビの肉みそ炒め美味しかったです。 てじまうるさんありがとうございました。 …
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もう直ぐ稲刈りです。
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女優谷桃子さんが酒蔵見学に来てくださいました。
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9月16日~18日にかけて開催された「羊とブドウの宴2017」にご来場いただいたみなさま、台風の影響であいにくの天候の中、本当にありがとうございました!今年も自然の恵みに感謝して・・・シュウパウロウ(うちの羊の煮込み)絶品でした!
2017.9.20
詳細を見る9月16日~18日にかけて開催された「羊とブドウの宴2017」にご来場いただいたみなさま、台風の影響であいにくの天候の中、本当にありがとうございました!今年も自然の恵みに感謝して・…
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今日はお彼岸。
2017.9.20
詳細を見る今日はお彼岸。 お店には秋の食材が並んでますね。 今月の蔵出しはこの二本。 ・「山形正宗 酒未来」 ・「山形正宗 雄町 生もと」 どっちを飲むか迷います。この記事のフェイスブックペ…
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本日、月刊山形ZERO☆23別冊として、
2017.9.20
詳細を見る本日、月刊山形ZERO☆23別冊として、 「やまがたワインと日本酒の本」 が発売されます🍷🍶 県内全てのワイナリーと1部の酒蔵、 県産酒を楽しめる飲食店が紹介されています🥗 山…
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こんばんは、奥羽自慢です。
2017.9.19
詳細を見るこんばんは、奥羽自慢です。 本日、9月19日より29BYのお酒造りがスタートしました。 酒母麹30㎏の洗米でした。 私、阿部は奥羽自慢での初めての洗米だったのでレクチャーを受…