酒造りの伝統を生業にしている蔵人たちは毎日が勝負。 みんな良い顔です。
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IWC2018「SAKE部門」山形にて開催✨
出羽桜HPより今月のお酒と料理の紹介です！
梅酒造りを迎えています。
６月中下旬に醸し仕込みを行ったさくらんぼワインのうち、佐藤錦ワイン（左）及び紅さやかワイン（右）は搾汁と２回の滓引を経て、清澄化が進み、完成に近づきました。
山形の標高の高い山々では山頂が雪化粧をしております。
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